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《天生就是皇后命》最新章节
《天生就是皇后命》章节试读
张大娘子这会儿啥话也不说了,也就张罗给喜宝弄吃的,河豚吃法也有固定的讲究呢,这其中学问也不少。
首先河豚刺身通常都是作为头菜先上桌。刺身瞧着晶莹剔透,到底是生冷之物,张大娘子素来对喜宝吃食上用心,这个自然不与喜宝用,还有生冷之物伤了脾胃伤了根本。
再者便是炸鱼骨,有肉汁入骨,酥滑带香,味道自是鲜的很,可惜喜宝又吃不得,最后能吃的便是用河豚皮熬成的白汁河豚了。
处理过的河豚皮胶质黏稠,入口即化,食材直接用清水煮保留了了本味,在烧的过程中看到汤烧到接近发干的时候,放上苜蓿,直接将其嫩芽掐下来,嫩芽鲜嫩清脆,不宜太早入锅,看着河豚汤汁差不多了,再放进去,这样与河豚一起烧,味道自是清新香浓,鲜到极致,尤其是在如此早春时候,能得这么一碗白汁河豚汤来喝很是暖胃。
张大娘子給喜宝盛了满满一碗让她来食。
她喜欢静静地看喜宝吃饭,小孩儿吃饭就是香,喜宝个头小小的,就站在桌边,头都要埋到碗里,吃的那叫一个快。
“你瞧瞧你,这个小馋猫啊,又没有人和你抢呢,慢慢吃。”
“阿娘我知道的。”
喜宝这才抬头,嘴角还挂着汤汁,张大娘子忙拿起帕子给她擦拭。
舍不得!
张大娘子越瞧喜宝越喜欢,又想起之前荣老爷与她说的要不要送喜宝去张先生家里读书。
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