评论还是比较客观的。
至少没有太大的攻击性和恶意。
顾客A留言：食材很新鲜，味道有点淡。
顾客B留言：妈呀，这是打死卖盐的了！本来很期待，现在有点受伤害！
顾客C留言：食材很好，不过味道么，一言难尽……
等到暂时告一段落，夏诺召开紧急会议。
“评论大家先看一下，有什么想法畅所欲言。”夏诺让大家先看评价。
看过后，大家面面相觑，怎么会这样？
夏日私厨一直做得很好，基本没有顾客退菜、嫌弃味道不好的现象。
人是王明亮亲手带出来的，怎么会差这么多？
夏诺也想不明白。
“其实，其实我……”新店的厨师徐帅挠着后脑勺，吞吞吐吐的说道：“我做的时候就有点心里没底。做一份吧，分量还把握得准，几份一起下单，我就有点蒙圈。勺子上的盐又粘在一起，我一心急，整块就掉进了锅里……”
“我也感觉份数多了就不好把握调料。”厨师包宽也附和。
原来问题出在这里。
夏诺沉思。
该怎么解决这个问题呢？
几个人说了半天，也没有太好的办法。
说来说去，就是慢慢摸索，时间长了就掌握住了。
夏诺心急如焚，你有时间慢慢摸索，顾客会愿意等你吗？
今天咸了，明天淡了，顾客会谅解？
市场上如果只有夏日快厨一家，说不定顾客会勉强愿意，但是现在是市场经济，供大于求，人家的选择余地大着呢。
食材再好，做得不好吃，有什么用？
夏诺一筹莫展。
回家的路上都在苦苦思索。
唉，真是书到用时方恨少，她连大学都没读完就休学了，就连门店管理这些都是后来开店吃了很多闷亏才恶补的。
现在的问题其实还是管理上的问题，她在这方面始终有所欠缺。
突然想起那次去盛世年华吃饭，她不知道武越是老板，当面直言菜的味道不好，武越也是颇为无奈。
不知道后来有没有改善，也许可以和他切磋一下。
夏诺给武越打了个电话，武越带着曾明熙在游乐园玩儿，响了好几声才听到电话，赶紧接起来：“呦，夏诺啊，啥事儿？”
他知道夏诺每天很忙，没事儿基本很少联系他们。
“没啥事儿，就是想问问你店里有没有什么改进措施，不是厨师流动性大，菜的口味不好把握么。”夏诺虚心求教。
“啊，那个事儿啊，解决了！”武越说道：“多亏了以臻给出的主意……”
想了想，截住话头，改了口风：“具体我也没参与，要不你问问以臻？”
上次她和以臻不欢而散，呃，准确的来说是以臻根本就是把人家晾在那里了。
为了兄弟日后的幸福，他决定推他们一把。
兄弟啊，你可得好好把握机会啊！
就算是要迷惑敌人的视线，也不能对前妻彻底不闻不问吧。
“哦，我知道了，谢谢你。”
挂了电话，夏诺有点犹豫。
该不该给贺以臻打电话？
不打，自己眼下这难题不好解决，打，怕自己热脸再贴个冷屁股。
她这边正犹豫着，邮箱里突然跳出一封邮件。
是贺以臻发来的。
夏诺的心不争气的一顿狂跳。
他这是什么意思？
不是尽力远着她吗，怎么突然发邮件给她？
心怀忐忑的打开，里面的文字跃入眼帘：SOP手册。
什么东西？
打开一看，是一个Excel文档，里面是一道道菜的菜谱，配着图片。
内容简单明了，写明了主料、配料各多少克，具体的步骤也写得一清二楚，炖多久，焖多久，用大火还是小火，最后的成品要达到什么要求……
这个菜谱拿到手里，就算是个厨房白痴也能按部就班，做出一道菜来。
最下面备注栏里写了一句：打造定制量勺，精确把握用量。
虽然不是手写的，但是夏诺感觉好像是后加上去的。
前面那些内容是针对武越店里的问题，后面这句填上去的话，却像是针对夏诺店里的问题。
夏诺看完了，心里那叫一个激动，自己怎么就没想到呢！
像这样把每道菜的做法定个标准出来，调料的用量严格控制起来，而不是靠厨师的感觉随意施放，问题就可以迎刃而解了。
夏诺自己平时做饭也是，用勺子随意掂量调料，多了少了大概控制得当。
但是快餐用量大，跟大锅饭的性质差不多。单凭厨师的感觉，当然就比较容易出差错，
还是大总裁有办法呢！
夏诺忍不住给贺以臻发了一个微信：谢谢你，注意身体。
又给武越发了一个感谢的表情包。
这里面有两层意思，一是谢他间接为自己解决了难题，二是谢他那份劝和自己和以臻的心意。
武越回了一句：不用客气，请我吃饭就好！
贺以臻那边却是迟迟没有动静。
夏诺也管不了那么多了，兴冲冲的去厨具城，跟老板说了自己的想法，让他们帮忙定做几把趁手的勺子，告诉他们容量是多少克，要求必须精准。
这年头只要有钱就好办事，老板爽快的答应了。
夏诺又回到店里，跟大家说明了这件事的解决办法，趁着不忙，和几位厨师一起研究编写SOP手册。
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