“可是这道菜也有缺点，如果一昧的追求配料的香味，那金钱虫体内的细胞就会被破坏，那样的话，超过五分钟，虫肉就会变得黏腻，口感非常不好。”高俞必须有两把刷子，要不然也不会在墨衡上做一名高鉴。
按照品鉴师的标准，这十分是从中品厨者算起的，也就是说把中品厨者做的菜分成是个级别，岩徒能够在中品厨者一半还要往上，也就是说高俞还给了他挺高的评价。
岩徒自己也知道，他平常让其他品鉴师品鉴的菜也都是如此，看来这一个月竟还是没有进步。
“嗯。”岩徒微微点头，然后无奈地看了看面前的那盘爆炒天虫，这菜是老菜了，所以他对这个结果很不满意。
情形之下，他便将目光落在了安良的身上。
此时安良刚刚雕完豆腐。
豆腐入水，顿时就化作了一朵栩栩如生的芙蓉花，海水丝丝缕缕地从花瓣间穿梭，将花瓣给绽开，仿佛真的一样。
虽然有些地方因手误而出现了一些瑕疵，可是总得来说还是挺完美的，毕竟安良才刚刚研究了两三天。
“这不过才最简单的步骤，看你没有火种怎么办！”岩徒刚刚接受点评，心里有些不满，这时就希望安良也出现问题，而且还是显而易见的那种。
可事情总不尽人意，他的诅咒不仅没有成效，反而安良动作更加流畅，面对灶台下那一撮刚刚燃起的火苗，安良的眼神也变得认真起来。
火光在他眼中跳动，好像一个火精灵，读取着安良的意识。
“这就是火么。”安良独自说着。
那日师父和他说过，火也是有生命的，他还不信，而现在却看到了不可思议地东西。
一个浑身泛着火光的美丽女子在他指尖燃烧着，摇曳的火焰是她的裙摆，摆动而产生的火星随着风飘来，刚欲躲开，才发现它根本就没有什么攻击力，在半道就熄了。
将火控制在较适合的状态，锅盖下面的海水逐渐变温，水豆腐在其中随着升起的气泡摇曳着。
时间一分一秒的过去，安良将火撤去，一把掀开了锅盖。
呼
水汽要比师父做时多些，但却不失一种特殊的澎湃，当水汽涌出来时，众人都是出现了一丝幻觉，那锅中竟然有浪花闪现。
将芙蓉花与海水一并盛出，放在了普通的木碗中，因为师父厨房的厨具不让随便带出来，所以也就只好用普通的了。
“做好了！”安良心里自然也是有些惊讶，今天做起来格外流畅，甚至没觉得时间过得这么快，也没觉得自己能够完成。
高俞满是期待的点了点头，随后又挑眉问道:“出水芙蓉？”
安良肯定地昂了一声，表示回应。
“请品尝。”安良嘿嘿一笑，今天的成果自然让他满意，只是不知道这个高俞有没有眼力见儿，自己可不会在意他有黑幕的。
安良冲着他使了个眼色，可没有等到回应，也就知道了他多半不会帮着自己，不过他也不是这种人，这就是所谓的公平嘛。
高俞拿起准备好的勺子，看着那玉色的水豆腐，香味并不是很浓，但是扑面而来的仅是海水气息，还没吃就感觉已经来到了沙滩。
他轻轻哙了一勺，放进了嘴中。
“这……这真的是用普通的火做出来的？！”高俞刚刚含住那勺豆腐，就觉得全身都起满了鸡皮疙瘩，一种通透感从口腔迸发，海水的咸鲜掺杂着肉香一股脑的钻进嗓子眼，化作了热流。
这一刻，他竟是怀疑了，他怀疑是不是李墨把异海太清火送给了安良，可仔细品尝过后，却还少了一点火候，也就不再怀疑，安良确实是用普通的火做出了这道名菜！！
滑入口腔，对，滑进去的，水豆腐是用鲍鱼肉做成的，入口即化。
都知道海水拥有盐分，所以这一口，还有一些海水的鲜美，这海水也没经过加工，拿来直接用，要是放在以前，别说喝海水了，遍地的污水和垃圾就已经够恶心了。
不过这味道还是有些欠缺，本来安良以为那一滴血是为了做出效果，可没想到李墨做菜不会放入太多佐料，而每一个佐料都是必须有用的，这海牛血正是增加豆腐鲜美的一味重要的佐料。
那勺豆腐化作汁液在嘴里打着滚，被高俞反复品味，随着呼吸，突然觉得嘴中还有些微微地辣。
他诧异地看向安良的烹制台，上面正是有一头蒜。
“你用蒜做什么？”高俞觉得蒜就是一个画蛇添足的材料，虽然能够增加一些味道，实则无用。
“想必高鉴知道这水豆腐是用什么原材料做的，没错，就是鲍鱼，海鲜都有一种独特的香味，那就是腥，而很多人不喜欢腥味，所以我师父就用血来掩盖那种气味，不过今天是我自己定下的规矩，两人交换一味最重要的辅料。”安良早就知道他会这么问，其实他也是误打误撞的，这番理论都是他推测出来的，正源于他之前做的都会有一种腥味。
“这蒜能够用辣味压制住腥味，所以我才将其放入，如果高鉴觉得多余，那就扣上个0.5分吧。”
高俞愣了一下“原来如此。”
“出水芙蓉与海杜鹃是同一食材，少了一味最重要的佐料，却还能够做出相差无几的美食，水豆腐本身就滑嫩可口，入口即化，在加上控制的恰到好处的海水，正式鲜上加鲜，看来程院长真的没看错你。”高俞虽然没有吃到幻味，但依旧被这种味道吸引，而且自从鬼道以后，就再也没有人能够到达这种程度了。
“高鉴过奖了，我这还是第一次成功。”安良松了一口气，他还真担心自己做不成，那可就真砸了自己这个招牌了。
“十分，七分。”
仅仅比岩徒高一分。
高俞的评判还是比较公平公正的，这一分高的彻底，岩徒不过是做了一个炒菜，而安良做的也是名菜，那种只能用异海太清火才能烹制出来的味道竟然被安良用普通的火做成了！
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